Суп со спаржей рецепт.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Оценка: 0,00 ( голосов: 0) Loading ... Loading ...

sup-so-sparzhej-recept

Суп со спаржей рецепт.

Рачительные хозяйки, данный рецепт именно для вас! Основа супа – бульон, приготовленный из оставшихся головы и хвоста рыбы после ее разделки. В процессе приготовлении не используется масло, но не смотря на это суп получается легким, вкусным и очень полезным!

Используемые продукты: 400 грамм лосося; 2 крупных картофеля; соль и молотый перец для вкуса; 16 стеблей спаржи; половина среднего пучка укропа. Ингредиенты для бульона: черный перец-горошек; лавровый лист; 1 луковица; веточки укропа; хребет, хвост и голова лосося.

Итак, процесс приготовления. 1. Для бульона в кастрюлю кладем все нужные ингредиенты и заливаем 1,5 литрами питьевой холодной воды. 2. Смесь доводим к кипению и обязательно ликвидируем пену. 3. Рыбный бульон варится час, далее его необходимо процедить в другую емкость. 4. Чистим картофель, нарезаем мелкими кусочками. 5. Готовый и процеженный бульон ставим на плиту, доводим до кипения, солим и опускаем картофель и укроп.

Провариваем 10 минут. 6. Процесс подготовки спаржи – отрезаем верхушки, жесткие части стеблей очищаем. Оставшиеся стебли нарезаем некрупными брусочками и отправляем вариться. Через 5 минут, вынимаем все и измельчаем блендером, без укропа. 7. Брусьями длиной 3 см необходимо нарезать рыбное филе. 8. Измельченный суп-пюре опять отправляем на плиту, кладем нарезанное рыбное филе и верхушки спаржи. На маленьком огне провариваем 5 минут, перчим и солим по вкусу. 9. Готовый суп аккуратно перемешиваем. Бон аппетит!

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Новые статьи
Новости
  • БанкДетектор: надежная техника для наличных

    В коммерческих структурах, на данный момент, широко используются электронные устройства для упорядочивания ...

  • Топосъемка

    Топосъемка

    При осуществлении строительных работ, часто требуется проведение исследования и изысканий на земельном ...

  • Производство литиевых батарей

    Производство литиевых батарей

    Аккумуляторные батареи играют важнейшую роль в жизнедеятельности человека. Практически каждый ...

  • Дистиллятор

    Дистиллятор

    Дистиллятор – это прибор, основной задачей которого является очищение воды. Суть его функционала ...

  • Подключить интернет

    Подключить интернет

    Интернет давно уже стал неотъемлемой частью повседневной жизни современного человека. Это неудивительно, ...

Опрос по сайту

Каким шампунем Вы пользуетесь?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...